소회향

대한민국약전은 회향(茴香)을 「회향 Foeniculum vulgare Miller(산형과 Umbelliferae)의 잘 익은 열매」로 정합니다. 한의학에서 부르는 소회향, 시장에서 부르는 회향씨, 요리에 쓰는 펜넬 씨는 모두 이 식물의 열매입니다. 中药大辞典도 소회향의 기원을 산형과 회향속 茴香 Foeniculum vulgare Mill.의 열매로 적어 공정서와 기원이 같습니다.

공정서 성상은 긴 원주상의 쌍현과로 길이 3~8 mm, 너비 1~3 mm이고, 바깥면은 회황록색에서 회황색입니다. 서로 붙은 두 분과에 각각 5개의 융기선이 있고, 특유한 냄새가 나며 맛은 처음에 달고 뒤에 씁니다. 확인시험은 회향대조생약과 박층크로마토그래프 반점을 비교합니다.

순도시험은 열매꼭지가 3.0% 이상, 그 밖의 이물이 1.0% 이상 섞이지 않도록 하고, 정유 속 에스트라골을 10.0% 이하로 묶어 둡니다. 회분 10.0% 이하, 산불용성회분 1.5% 이하, 정유는 50.0 g에서 0.7 mL 이상이어야 합니다. 이 수치는 원료의 품질 기준이지 복용량이 아닙니다.

대회향 또는 팔각회향은 붓순나무과 팔각회향 Illicium verum의 열매로, 대한민국약전에 「팔각회향」이라는 별도 각조가 있습니다. 8개 안팎의 골돌과가 별 모양으로 모인 적갈색 열매여서, 가늘고 긴 회향 열매와는 모양부터 다릅니다. 향 성분 일부가 겹쳐 이름이 비슷해졌을 뿐 식물은 과(科)부터 다릅니다. 中药大辞典은 소회향의 옛 이름 가운데 「大茴香」(『주씨집험방』)을 적고, 시라(딜) 열매에도 「小茴香」(『본초강목』)이라는 별칭을 적어 두어, 옛 문헌에서도 이름이 엇갈렸음을 보여 줍니다.

문제는 팔각회향과 닮은 일본 붓순나무(Illicium anisatum) 열매입니다. 이 열매는 신경독성과 위장 독성이 알려져 있고, 미국 소아병원은 팔각회향 차를 먹은 영아 7명의 신경 이상 반응을 보고하며 유통 팔각회향에 일본 붓순나무가 섞인 증거를 제시했습니다. 생후 얼마 안 된 신생아가 팔각회향 차를 마신 뒤 경련을 일으킨 사례도 보고됐습니다.

이 사고들은 소회향(회향)이 아니라 팔각회향 계열에서 일어났습니다. 다만 「회향차」라는 이름만으로는 어느 열매인지 알 수 없으므로, 영아에게 먹이는 차라면 원료가 무엇인지부터 확인해야 합니다. 팔각회향의 효능·금기는 이 글에서 다루지 않았습니다.

中药大辞典은 소회향의 약성을 「辛,温。归肝、肾、膀胱、胃经」으로 적고, 효능을 「温肾暖肝,行气止痛,和胃」로 씁니다. 주치는 찬 기운으로 생긴 아랫배 통증(한산), 고환이 한쪽으로 처지며 아픈 것, 명치와 배가 차고 아픈 것, 입맛이 없고 토하거나 설사하는 것, 옆구리 통증, 허리 통증, 생리통입니다. 용량은 달여서 3~6 g이고 환이나 가루에 넣기도 합니다. 『개보본초』는 방광 사이의 찬 기운을 다스리고 속을 고르게 해 통증과 구토를 멎게 한다고 적었습니다.

포제는 목적에 따라 나뉩니다. 약한 불에 볶은 초소회향, 소금물에 버무려 볶은 염소회향(소회향 100 kg에 식염 2 kg)이 있고, 대청염·황주·식초 등으로 처리한 제소회향도 적혀 있습니다. 이런 가공은 조제 단계의 일이고, 허가 품목 표기에는 포제 방법이 나오지 않습니다.

이 문장들은 전통 의학이 약재를 분류하던 언어이고, 개인에게 맞는지는 진찰이 기준입니다. 소회향 단독 제품의 성인 대상 사람 임상연구는 이 글에서 확인하지 않았습니다.

의약품안전나라에서 스톤큐과립(안중산엑스과립, 품목기준코드 200104087, 일반의약품)을 확인했습니다. 1회분 2.5 g에 육계·복령 각 1.67 g, 현호색·모려 각 1.33 g, 회향·사인·감초 각 0.67 g, 고량강 0.33 g(모두 대한민국약전 규격)이 들어갑니다. 효능효과는 「야윈형으로 복부근육이 이완하는 경향이 있고, 위통 또는 복통이 있으며」 속쓰림·트림·식욕감퇴·구역 등을 수반하는 신경성 위염, 만성 위염, 위무력이고, 용법은 1회 1포 1일 3회입니다. 조회 시점에 취소·취하 기록은 없었습니다.

같은 처방의 신텍스안중산엑스과립(198901464)은 2026-01-01 유효기간 만료로 취소된 품목, 경진 안중산엑스과립(199803347)은 2023-11-07, 한신후리캄엑스과립(200201652)은 2024-07-17 취하된 품목이라 처방 구성 참고용으로만 봅니다. 회향 분량은 이 품목들도 1회분 0.67 g으로 같았습니다. 같은 처방의 다른 품목도 계속 나와 있는지는 이 글에서 확인하지 않았습니다.

스톤큐과립 첨부문서는 임부 또는 임신 가능성이 있는 여성, 고혈압·심장·신장 질환자, 부종 환자는 복용 전 상의하라고 적고, 감초가 든 처방이라 붓기·혈압 상승 같은 위알도스테론증이 나타나면 중단하라고 적습니다. 이 주의는 처방 전체에 대한 것입니다. 허가제품은 첨부문서를, 조제품은 조제기록을 따릅니다.

식품원료 목록은 회향의 줄기·잎·열매를 식품에 사용 가능한 원료로 분류하고, 열매 칸에 약재명 「회향」을 함께 표시합니다. 제한적 사용 원료가 아니며, 국내 건강기능식품 기능성 원료로 인정된 원료는 아닙니다. 요리용 펜넬 씨와 약재 회향은 같은 열매지만, 약재는 공정서 규격과 순도시험을 거친 것을 씁니다.

회향 정유에는 에스트라골이 들어 있습니다. 유럽의약품청(EMA)은 동물에서 유전독성 발암성이 확인됐다는 근거에 따라 에스트라골 노출을 가능한 한 낮게 유지하라고 하면서, 임신·수유 중에는 하루 0.05 mg, 11세 이하 어린이는 체중 kg당 하루 1.0 µg을 넘는 생약제제를 권하지 않는다고 밝혔습니다. 회향차 한 잔에 든 에스트라골 양은 제품과 우리는 방법에 따라 달라, 이 글에서 수치로 정하지 않았습니다.

영아 산통에는 회향 씨 기름 유제가 위약보다 울음 시간을 줄였다는 무작위 시험(2~12주 영아 125명)이 있지만, 한 연구이고 차가 아닌 유제였습니다. 반대로 회향차를 오래 마신 여아에서 유방이 일찍 발달한 사례가 튀르키예에서 보고됐습니다. 영유아에게 먹이는 것은 짧게, 상의한 뒤에 정하는 편이 안전합니다.

中药大辞典은 「阴虚火旺者禁服」이라 적습니다. 『본초회언』은 위와 콩팥에 열이 많아 뜨거운 것을 먹으면 토하거나 아프거나 더부룩해지는 사람, 정이 쉽게 새는 사람에게는 헤아려 쓰라고 했고, 『본초술』은 소장·방광·위의 병이 열에서 온 것이면 오히려 병을 키운다고 했습니다. 같은 배앓이라도 찬 데서 온 것인지 열이 있는 것인지로 가르는 이유입니다.

쥐 실험에서 회향 물 추출물을 시프로플록사신과 함께 먹였더니 항생제 최고 혈중농도가 83% 낮아졌고, 연구진은 추출물 속 금속 이온과의 결합을 원인으로 추정했습니다. 사람 자료는 확인되지 않았지만, 퀴놀론계 항생제를 먹는 동안에는 시간 간격을 두는 편이 낫습니다. 그 밖의 양약과의 상호작용을 다룬 사람 연구나 공식 경고는 확인되지 않았습니다. 자료가 없는 것과 안전한 것은 다른 이야기입니다.

• 먹으려는 것이 공정서 규격 회향(소회향)인지, 팔각회향(대회향)이나 이름만 붙은 혼합차인지
• 먹는 사람이 영아·유아인지, 며칠째 얼마나 먹였는지
• 임신·수유 중 차나 정유를 오래 또는 많이 먹는지
• 배앓이가 찬 데서 온 것인지, 열감·속쓰림·입마름이 함께 있는지
• 복용 중인 퀴놀론계 항생제·감초 든 한약·이뇨제

영아가 차를 먹은 뒤 보채며 떨거나, 눈동자가 흔들리거나, 경련·처짐·토하기가 생기면 바로 응급실로 가고 먹인 차의 포장을 가져갑니다. 어른도 두드러기·입술 붓기·숨참이 생기면 중단하고 진료를 받습니다. 아랫배·고환 통증이 갑자기 심해지거나 열·혈뇨가 함께 있으면 약재보다 진료가 먼저입니다.

소회향이 배를 데우고 통증을 멎게 하는 약으로 알려졌다는 사실은 상담의 출발점일 뿐 결론이 아닙니다. 어느 식물의 열매인지, 누가 얼마나 먹는지, 통증의 원인이 무엇인지를 확인한 뒤 복용 여부를 정합니다.