홍화

홍화는 국화과 두해살이풀인 잇꽃(Carthamus tinctorius Linné)의 꽃 가운데 가는 대롱 모양의 관상화를 모아 말린 약재입니다. 대한민국약전 각조는 적색~적갈색의 화관과 황색의 암술대·수술로 되어 있고, 길이는 1 cm 내외이며 화관이 보통 다섯 갈래로 갈라진다고 적습니다. 특유한 냄새가 있고 맛은 약간 쓰다는 기록도 있습니다.

약전은 두 가지 확인시험을 둡니다. 묽은에탄올로 끓여 거른 액을 여과지에 빨아올리면 위쪽 대부분은 연한 황색, 아래쪽은 연한 적색을 띠어야 하고, 박층크로마토그래프법에서 홍화대조생약과 같은 반점이 나와야 합니다. 노란 색소와 붉은 색소를 함께 가진 꽃이라는 성질을 시험으로 확인하는 셈입니다.

순도시험은 자방·줄기·잎 같은 이물이 2.0% 이상 섞이지 않도록 하고, 회분은 18.0% 이하로 정합니다. 저장은 빛을 막은 밀폐용기입니다. 시장에서 「홍화」라는 이름으로 파는 물건이 꽃인지 씨인지, 씨에서 짠 기름인지 먼저 가려야 하는 이유가 여기서 시작됩니다. 약전의 홍화는 꽃입니다.

국내에서 뼈 건강 민간요법으로 널리 알려진 「홍화씨」는 잇꽃의 열매로, 한약 이름은 홍화자(紅花子)입니다. 약전외한약(생약)규격집은 홍화자를 별도 각조로 두고, 길이 7~8 mm·너비 4~5 mm의 흰색 수과로 바깥면에 네 개의 능선이 있으며 기름 성분이 많다고 적습니다. 회분 5.0% 이하, 묽은에탄올엑스 5.0% 이상, 중금속·잔류농약·이산화황 기준도 따로 있습니다. 같은 식물이어도 꽃(홍화)과 열매(홍화자)는 규격도 쓰임도 다른 약재입니다.

건강기능식품 기능성 원료 인정 현황(2016년판)의 뼈 건강 항목에는 대두이소플라본 등이 올라 있고, 홍화·잇꽃·홍화씨는 목록 전체에서 찾지 못했습니다. 그 뒤 개별인정이나 고시 개정으로 추가됐는지는 이 글에서 확인하지 않았습니다. 따라서 홍화씨 제품의 「뼈에 좋다」는 표현은 국내 건강기능식품 기능성 문구로 볼 근거를 찾지 못했습니다. 제품 구매 시 라벨의 표시를 확인하세요.

사람 연구로는 폐경 여성 40명에게 탈지 홍화씨 추출물 차를 하루 20 g씩 6개월 준 국내 무작위 연구가 있습니다. 위약군은 골밀도가 유의하게 줄었고 홍화씨 차 군은 유의한 감소가 없었다고 보고했지만, 대상자가 적고 두 군 크기가 달라(27명 대 13명) 골다공증 치료 효과를 말할 근거로는 부족합니다. 나머지 자료는 대부분 세포·동물 실험입니다.

식품원료 목록은 잇꽃을 잎과 씨앗만 식품에 쓸 수 있는 원료로 올려 두었고, 꽃은 사용 가능 부위에 없습니다. 홍화씨유(safflower oil)는 씨에서 짠 식용유로, 꽃 약재나 볶은 홍화씨 가루와 성분·용도가 다릅니다. 식용유를 먹는다고 홍화 약재를 먹는 것이 아닙니다.

이름이 가장 많이 헷갈리는 원료는 사프란입니다. 사프란은 붓꽃과 Crocus sativus의 암술머리로, 한약명은 번홍화(番紅花)이고 장홍화·서홍화로도 불립니다. 홍화는 국화과 잇꽃의 관상화입니다. 과(科)부터 다른 식물이고, 약전 각조도 따로 있습니다.

식품원료 목록은 잇꽃의 영어 별칭으로 False saffron, bastard saffron을 함께 적어, 값싼 홍화가 사프란과 혼동되거나 대용품으로 쓰여 온 역사를 보여 줍니다. 두 약재는 문헌 효능과 금기가 비슷한 방향이지만 용량과 규격이 다르므로, 「홍화」라는 글자만 보고 같은 약재로 여기지 않습니다. 사프란은 사프란 항목에 따로 정리했습니다.

中药大辞典 제2판은 홍화의 기원을 「为菊科红花属植物红花的花」로 적어 약전과 같은 식물을 가리킵니다. 약성은 「辛,温。归心、肝经。」이고, 효능 첫 문장은 「活血通经,祛瘀止痛」입니다. 주치로는 어혈로 인한 무월경과 월경통, 산후 어혈 복통, 흉비 심통, 적취, 타박상, 관절통, 중풍 편마비, 반진을 듭니다.

옛 문헌 인용도 같은 방향입니다. 《本草纲目》은 「活血,润燥,止痛,散肿,通经」이라 했고, 《本草汇言》은 「活男子血脉,行妇人经水」라고 적었습니다. 용량은 달여서 3~10 g이며, 사전은 혈을 기르고 조화시킬 때는 적게, 어혈을 풀 때는 많이 쓴다고 구분합니다. 수치로는 이물을 고른 생홍화, 약불에 볶은 초홍화, 강불로 검게 볶은 홍화탄, 식초로 볶은 초홍화(홍화 100 kg에 식초 20 kg)가 있습니다.

이 문장들은 전통 의학이 약재를 분류하던 언어이고, 개인 적합성은 진찰이 기준입니다. 홍화 단독 제품을 사람에게 써서 월경통이나 타박상을 비교한 임상 연구는 이 글에서 확인하지 않았습니다.

의약품안전나라의 정우당귀수산엑스과립(품목기준코드 199000499)은 1회 3.0 g 중 당귀 1.88 g, 작약·오약·향부자·소목 각 1.25 g, 홍화 1.00 g, 도인 0.88 g, 계심 0.75 g, 감초 0.63 g이 들어 있고 홍화는 대한민국약전(KP) 규격입니다. 한신당귀수산엑스과립(199001421)도 1포 중 홍화 1 g(KP)으로 같은 구성입니다. 두 품목 모두 상세정보에서 취소·취하 기록은 보이지 않았습니다.

허가 효능효과는 「타박상으로 인한 부은 것 및 통증」입니다. 첨부문서는 임부 또는 임신 가능성이 있는 여성에게 복용하지 말라고 적고, 그 이유를 이 약에 든 홍화·도인에 의한 유·조산 위험으로 밝힙니다. 감초가 든 처방이라 고혈압·부종·신장애가 있는 사람은 먼저 상의하고, 부종·혈압 상승·무력감이 나타나면 중단하라는 주의도 붙어 있습니다. 허가제품은 첨부문서를, 조제품은 조제기록을 따릅니다.

中药大辞典은 「孕妇及月经过多者禁服」이라고 적어 임부와 월경량이 많은 사람의 복용을 금합니다. 《本草经疏》는 지나치게 쓰면 피가 멈추지 않을 수 있다고 경고했고, 《得配本草》는 산후에 쓰지 말라고 했습니다. 허가 당귀수산 첨부문서의 임부 복용 금지와 같은 방향이므로, 임신 중이거나 임신 가능성이 있으면 홍화가 든 약과 차를 쓰지 않습니다.

항응고제·항혈소판제와의 관계는 자료가 엇갈립니다. 일부 임상·실험 연구는 홍화가 혈소판 응집을 억제할 가능성을 보고했지만, 다른 임상시험에서는 영향이 없었다는 결과도 있습니다. 와파린 등과 함께 먹은 사람에게서 출혈이 늘었다는 사례 보고는 이 글에서 확인하지 않았습니다. 자료가 없는 것과 안전한 것은 다른 이야기입니다. 문헌이 「피를 돌리는」 약으로 분류하는 만큼, 이런 약을 먹거나 수술·시술을 앞두고 있다면 복용 전에 알려야 합니다.

수유 중 안전성과 어린이 복용 자료도 이 글에서 확인하지 않았습니다.

• 먹는 것이 홍화(꽃 약재)인지, 홍화씨(홍화자) 가루·환인지, 홍화씨유인지, 사프란인지
• 임신 중이거나 임신 가능성이 있는지, 수유 중인지
• 월경량이 많거나 부정출혈·잇몸 출혈·멍이 잘 드는 경향이 있는지
• 와파린·아스피린·클로피도그렐 같은 항응고제·항혈소판제 복용과 예정된 수술·발치
• 당귀수산처럼 감초가 든 처방이면 고혈압·부종·신장 질환 여부

복용 중 월경량이 갑자기 늘거나 코피·잇몸 출혈·검은 변·피 섞인 소변이 나타나면 바로 중단하고 진료를 받으세요. 임신 중 복통이나 질 출혈이 있으면 응급 진료가 먼저입니다. 뼈 건강이 걱정되어 홍화씨를 찾는다면, 골밀도 검사로 골다공증 여부를 먼저 확인하고 치료가 필요한지부터 정합니다.

홍화가 혈을 돌리는 약으로, 홍화씨가 뼈에 쓰이는 민간 원료로 알려졌다는 사실은 상담의 출발점일 뿐 결론이 아닙니다. 어느 부위의 어떤 원료인지, 임신과 출혈 위험이 없는지, 함께 먹는 약이 무엇인지 확인한 뒤 복용 여부를 정합니다.