크릴오일

크릴은 남극 바다에 무리 지어 사는 새우 비슷한 갑각류이고, 크릴오일은 그 몸 전체에서 기름을 뽑은 것입니다. 국내 식품원료 목록은 남극크릴(Euphausia superba)을 「전체(머리, 껍질 제외)」를 식품에 쓸 수 있는 원료로 올려 두었습니다.

미국 NCCIH는 크릴오일의 오메가-3가 인지질(phospholipid) 형태로 들어 있다고 설명합니다. 고시형 어류 유지는 추출한 기름 그대로이거나 에스테르화 공정을 거친 형태여서 형태가 다릅니다. 크릴오일에 헤마토코쿠스 유래 성분을 더한 복합 원료도 있는데, 그 색소 성분은 아스타잔틴 항목에서 따로 다룹니다.

식품원료 목록에 올라 있다는 것은 크릴을 식품 재료로 쓸 수 있다는 뜻이지, 크릴오일에 어떤 건강 기능이 있다는 뜻은 아닙니다. 기능성 문구는 아래의 인정 원료를 쓴 제품에만 붙습니다.

인지질 형태라 흡수가 더 좋다는 홍보가 많지만, 그 차이가 건강 결과의 차이로 이어진다는 근거는 이 글에서 확인하지 않았습니다. 제품마다 기름 1 g에 든 EPA·DHA 양이 다르므로 라벨의 EPA+DHA 표시량을 먼저 봅니다.

현행 고시 제2026-43호의 2-16 「EPA 및 DHA 함유 유지」는 원재료를 식용 가능한 어류·조류(藻類)·바닷물범으로 정했습니다. EPA와 DHA의 합이 어류 유래 180 mg/g 이상이어야 하고, 기능성은 혈중 중성지질 개선·혈행 개선(EPA+DHA 0.5~2 g), 기억력 개선(0.9~2 g), 건조한 눈 개선(0.6~2.24 g)입니다. 크릴은 이 원재료 목록에 없습니다.

그래서 국내에서 기능성을 표시하는 크릴오일은 업체가 자료를 내 따로 인정받은 개별인정 원료입니다. 식품안전나라 소비자 리포트로 확인한 것은 세 가지입니다.

• 크릴오일(Superba™ Boost, 제2023-13호): EPA+DHA 299 mg/g·인지질 30% 이상. 체지방 감소 1~2 g, 피부 보습 2 g(2024년 인정), 관절건강 1 g
• 크릴오일(FJH-KO, 제2022-41호): EPA+DHA 205 mg/g. 관절건강(2022년)과 혈소판 응집억제를 통한 혈행개선(2026년), 둘 다 1일 1.5 g
• 크릴오일등복합물(FlexPro MD®, 제2022-39호): 크릴오일에 헤마토코쿠스(아스타잔틴)·히알루론산나트륨을 섞은 복합물. 관절건강 462 mg

제2022-41호를 하루 1.5 g 먹으면 EPA+DHA는 계산상 약 0.3 g으로, 고시형 오메가3의 중성지질 기능성 최소량(0.5 g)보다 적습니다. 크릴오일과 오메가3는 같은 기능을 같은 양으로 내는 대체품이 아니고, 제품마다 인정받은 기능이 다릅니다.

제2022-41호의 관절 기능성 인체적용시험은 무릎 골관절염 초기(KL 1~2단계)이면서 통증 점수(VAS) 30~100 mm인 40~75세 100명이 하루 1.5 g을 12주 먹은 결과, VAS와 WOMAC 통증·일상생활 점수가 대조군보다 낮아졌다는 내용입니다. 혈행 기능성은 19~70세 115명이 12주 먹은 뒤 혈소판 응집 반응 시간이 대조군보다 개선됐다는 시험에 근거합니다. 제2023-13호의 체지방 기능성은 BMI 18.5~29.9인 131명이 12주 먹고 체지방량과 허리둘레가 줄었다는 시험이며, 1 g과 2 g 사이 차이는 없었습니다.

반면 2024년 JAMA에 실린 호주 무작위 시험은 무릎 통증이 뚜렷하고 MRI에서 활막염·삼출이 보이는 무릎 골관절염 환자 262명(평균 61.6세)에게 크릴오일 하루 2 g 또는 위약을 24주 먹였습니다. 통증 점수는 크릴오일군 -19.9점, 위약군 -20.2점으로 차이가 없었고, 저자들은 이 집단의 무릎 통증 치료로 크릴오일을 지지하지 않는다고 결론지었습니다. 이상반응 빈도는 두 군이 비슷했습니다(51% 대 54%).

다른 두 원료의 근거도 같은 방식입니다. 복합물(제2022-39호)은 무릎 골관절염 초기 30~75세 75명이 하루 462 mg을 12주 먹은 뒤 통증(VAS)과 K-WOMAC 신체기능 점수가 대조군보다 줄었다는 시험에, 제2023-13호의 피부 보습 기능성은 눈가 주름과 뺨 건조가 있는 35~60세 98명이 하루 2 g을 12주 먹은 뒤 경피수분손실량이 줄고 피부 수분량이 늘었다는 시험에 근거합니다. 모두 한 원료로 한 시험이어서, 다른 업체의 크릴오일에 같은 결과를 기대할 수는 없습니다.

대상자의 병 단계와 용량, 기간이 서로 다르므로 한쪽 결과로 다른 쪽을 뒤집을 수는 없습니다. 다만 크릴오일을 관절 치료제로 기대하기에는 근거가 엇갈린다는 점은 분명합니다.

세 개별인정 원료의 섭취 시 주의사항은 공통으로 「영·유아, 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취에 주의」, 「특정질환, 알레르기 체질 등이 있는 분은 섭취에 주의」, 이상사례 시 중단을 적습니다. 제2023-13호는 「의약품(항응고제, 항혈소판제 등) 복용 시 전문가와 상담할 것」, 제2022-41호와 제2022-39호는 「질환이 있거나 의약품 복용 시 전문가와 상담할 것」을 더했습니다. 고시형 EPA·DHA 함유 유지도 항응고제·항혈소판제·혈압강하제 복용 시 상담하라고 적습니다.

혈소판 응집을 억제하는 쪽의 기능성을 인정받은 원료라, 아스피린·클로피도그렐·와파린과 함께 먹으면 출혈 경향이 더해질 수 있는지를 따져 봐야 합니다. 그 위험을 정량한 사람 연구는 이 글에서 확인하지 않았습니다. 자료가 없는 것과 안전한 것은 다른 이야기입니다.

크릴은 새우·게와 같은 갑각류입니다. 갑각류 알레르기가 있다면 크릴오일이 알레르기를 일으킬 수 있는지 시작 전에 상의합니다. 복합물(제2022-39호)은 「과다 섭취 시 일시적으로 피부가 황색으로 변할 수 있음」, 「β-카로틴의 흡수를 저해할 수 있음」 문구가 추가로 붙어 있습니다.

• 와파린·아스피린·클로피도그렐 등 항응고제·항혈소판제, 혈압약 복용과 수술·시술 일정
• 새우·게 등 갑각류 알레르기
• 제품의 인정번호와 표시 기능성(체지방·피부·관절·혈행 중 무엇인지)과 1일 섭취량
• 함께 먹는 오메가3·아스타잔틴과의 중복
• 관절 통증이라면 진찰·영상으로 원인을 확인했는지

두드러기·입술 부종·숨이 차는 증상이 생기면 즉시 중단하고 진료를 받습니다. 멍이 잘 들거나 코피·잇몸 출혈, 검은 변이 생기면 중단하고 상의합니다.

크릴오일이 관절과 혈행 원료로 알려졌다는 사실은 상담의 출발점일 뿐 결론이 아닙니다. 제품마다 인정받은 기능과 양이 다르고, 해외 시험 결과가 엇갈린다는 점을 함께 봅니다.