단백질을 저녁 한 끼에 몰아서 먹는 것과 아침·점심·저녁에 나눠 먹는 것이 근육에는 다른가요?
작성·의학 검토 · 대표원장 최장혁 (동제당한의원) · 2026-10-06 검토
나눠 먹는 편을 권하지만 그 차이가 확실히 입증된 것은 아니며, 노년 단백질 권고도 섭취 시점의 효과는 근거가 부족하다고 밝히고 하루 총량을 채우는 일을 먼저 강조합니다.
상세 답변
노년 단백질 권고는 하루 총량을 체중 1kg당 1.0~1.2g으로 제시하면서도 단백질의 질과 먹는 시점에 대해서는 근거가 충분하지 않다고 적었습니다. 그래서 가장 먼저 할 일은 하루에 실제로 얼마나 드시는지 세어 보는 것입니다. 우리 식사는 아침과 점심의 단백질이 특히 적은 경우가 많습니다.
실제로는 저녁에 몰아 먹으면 양이 많아 속이 부담스럽고 다 드시지 못하는 일이 흔합니다. 아침에 달걀이나 두부, 점심에 생선이나 콩 반찬을 하나씩 더하면 총량을 채우기 쉽고 위장의 부담도 줄어듭니다.
한방 클리닉 관점
한의학은 한 번에 많이 먹는 것보다 소화가 감당할 만큼씩 꾸준히 넣어 주는 것을 중시합니다. 동제당은 아침 입맛이 없는 분에게는 아침을 억지로 늘리기보다 소화를 먼저 돕고, 받아들이는 양이 늘면 그때 단백질 반찬을 더하도록 안내합니다.
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